福記創立於1969年，以多年累積經驗而擁有獨步全球的蛋品加工技術，不論是傳統台灣美食特產「福記香鐵蛋」、外食族最愛的「日式滷蛋」、家庭主婦的好幫手「環保皮蛋」及「自然鹹蛋」、陪伴小朋友成長的「小滷蛋」及「牛奶蛋」、日本料理中最受歡迎的「溫泉蛋」及「湯川酒蛋」等等豐富的產品線，都是業界的第一品牌。

數十年來，福記以「蛋の專家」為核心目標，秉持品質第一、誠實用心、創新求進的三大理念，不斷改良產品與技術，除了行銷全世界的綿密網絡外，更陸續取得多項國家認證，譬如HACCP、HALAL、台灣包裝之星獎等等，更成為全國唯一通過CAS優良食品認證與美國FDA認證的常溫蛋品加工廠。

身為業界領導品牌，自然肩負更高的社會責任；為了保障消費者吃的安全，在2005年正式訂定「自然食品」為企業核心目標，所有商品開發都以「自然無添加」（天然食材、無防腐劑、無人工甘味劑、無人工色素）為基本條件，推廣健康生活的概念，以消費者需求為第一考量。

這幾年來福記陸續推出豆干系列產品，造福所有素食者及健康飲食主義者，並由日本引進吟釀藏日式絕品滷味，在各大百貨公司設立專櫃，種種努力都是為了滿足消費者並符合「自然食品」的核心價值。

唯有滿意的顧客才有永續經營的企業，唯有做到市場導向才能隨時因應趨勢而變化。福記不只是食品業或製造業，而是不折不扣的服務業，我們致力縮短與消費者間的距離，期待自然食品的核心價值能夠將幸福與安全帶給所有人。