常見問題

食安Q&A

TO PROVIDE HEALTHY FOODS
Q.01
2016.03.25
焦糖色素使用安全性?
原先焦糖色素被視為天然色素，但新制上路後，現已成為添加物，食品添加物常見於食品和飲品中，目的是用來改變食品的色澤、氣味、或調整食物口感及延長保存時間。林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海說明，焦糖色素屬於人工添加物，屬於著色劑的一種，沒有營養、沒有味道，純粹只是為了讓食物顏色好看，增加食欲；以醬油為例，就會添加焦糖色素，調製成黑褐色，以符合消費者的喜好。食藥署食品組組長蔡淑貞強調，[只要在合法範圍內使用焦糖色素，就是安全！]

新制將焦糖色素製程分為四大類。顏宗海醫師指出，第三類以醬油、啤酒為主，第四類則為可樂。為此，在[食品添加物使用範圍及限量暨規格標準]將第三類焦糖色素的4-甲基咪唑(4-MEI)含量規格訂為200mg/kg以下，第四類焦糖色素的4-甲基咪唑含量規格訂為250mg/kg以下，標準與歐美國家一樣嚴格。

根據衛福部食藥署標準，以可樂為例，一名60公斤的成人每天得喝超過千罐可樂，才會達到醫界公認的危害含量標準，但正常成人要在一天內喝到這麼多可樂，根本是不可能的事。顏宗海醫師強調，不管是醬油或可樂等碳酸飲料，民眾都不會有攝取過量焦糖色素的問題，例如吃水餃時，通常只是沾一些醬油，而可樂也是偶而飲用，所以消費者不需過度恐慌。
A
Q.02
2016.04.19
運送方式 &費用
倘若您單次消費(一個地點/一趟次)結帳總金額NT$498元(含)以上，可完全免收運送費用！
(此運費僅適用於台灣本島地區)台灣外島地區，運費自付。(澎湖地區由宅配通寄送，酌收220元運費)
平日宅配服務(常溫)：
在平常的日子，我們在確認您的訂單後(請在當日中午12點之前傳回本公司)，我們會立即處理您的訂單，訂單確認三日後即可寄達您指定的收貨地點。ex:禮拜一訂貨，禮拜三收到。遇例假日則順延，ex:禮拜五訂貨，禮拜二到貨。(中午12點以後確認的訂單順延一天)
平日宅配服務(低溫)：
在平常的日子，我們在確認您的訂單後，訂單確認3~5日後即可寄達您指定的收貨地點。ex:禮拜一訂貨，禮拜四收到。遇例假日則順延，ex:禮拜五訂貨，禮拜三到貨。(中午12點以後確認的訂單順延一天)
逢年過節宅配服務：
逢年過節，請先提早7天前訂購，以免訂單延誤而耽誤您寶貴的時間。
當確定您的訂單及到貨日期後，我們會在您指定的收貨日前一天，以宅配方式將商品寄出，指定收貨日即可寄達您指定的收貨地點。
A
Q.03
2016.04.19
為何會看到或購買到福記鐵蛋、豆干有發霉現象?
因製程中不添加防腐劑，若包裝受到尖銳物品損壞，則對產品會失去保護性，接觸空氣而因此導致汙染發霉現象，這也證明福記公司的產品真的沒有添加防腐劑才會發霉。若其他市售同質產品，在同樣情況下沒有發霉，反而需注意是否有添加防腐劑。
A
Q.04
2016.04.19
為什麼福記的鐵蛋、豆干產品無添加防腐劑，可以在常溫下保存一年?
產品經密封包裝隔離空氣後，經高溫高壓滅菌(溫度>100℃，壓力>1kg/cm2)，可在常溫下保存，產品賞味期為一年。
A
Q.05
2020.09.09
退貨
一、為簡化及加速取得適合商品的流程，福記公司僅提供退貨無換貨服務。

二、若有商品未符合期望，可選擇於7日鑑賞期內辦理部分或整筆退貨後再重新訂購。

三、七日鑑賞期計算為簽收隔日算起七日內，鑑賞期不為試用期，還請留意請保持商品全新狀態。超商為取件隔日算第一天。黑貓宅配為簽收隔日算第一天，不論是否為買家本人簽收(管理員/家人等)還請務必留意。

四、每張訂單僅提供乙次免費退貨服務，若於7日內需加退商品，請自行負擔寄送運費。為避免爭議發生，請確實收到商品後再進行退貨，商品優惠恕無法合併訂單計算。

五、注意事項：
※ 退貨商品需完好無損和附件齊全包裝完善(包含贈品、樣品)，不影響二次銷售之全新商品。
※ 退貨後訂單保留商品金額未達免運標準，則原始訂單將加計公告運費。
※ 組合商品退貨後未達優惠件數，保留品項將恢復原價計算。
※ 退貨後保留商品金額若未達滿額禮活動門檻，贈品需連同退貨商品一併退回(全新未拆封)，未退回將會直接以原價計算，以上金額皆先從退貨商品金額中扣除，若有不足扣之狀況，其此訂單將會無法受理退貨。
※提醒您，若您無故或惡意三次(含)以上，違反福記制定的訂購與退貨相關規則，本公司有權暫停您的帳號並拒絕您使用本服務，同時列為交易黑名單，請您留意。

福記誠摯希望與您建立良好的交易關係，但如惡意訂購及退貨或無法同意/配合 相關規範，福記將有保留刪除會員帳號之權利。
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