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衛福部相關法規及新聞公告

提供您即時的衛福部食品相關法規及新聞公告,讓您輕鬆掌握食品安全的最新消息
--最新的食安法規,讓您擁有食在安全的生活--
日期 資訊 連結
2018/05/08 預告廢止[蛋類衛生標準]等12項衛生標準 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5072&id=24023
2018/05/08 預告修正[一般食品衛生標準]等7項衛生標準草案 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5072&id=24022
2018/05/01 訂定[罐頭食品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定] https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=23994
2018/05/01 訂定[蛋製品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定] https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=23996
2018/05/01 衛福部公告擴大實施HACCP及導入食品專門職業人員:[食用油脂]、[罐頭食品]、[蛋製品]、[水產加工]及[肉類加工]等消費層面廣或民生必需產品之5類別食品業者,公告分階段實施食品安全管制系統準則(HACCP)。 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t417731
2018/03/31 公告修正[包裝食品營養標示應遵行事項],符合原規定者,無須修改標示 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=23901
2018/03/08 包裝醬油應清楚標示製程:醬油產品應於包裝明顯處依其製程標示[速成]、[水解]、[混合(調合)]或[釀造]字樣。 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t327628
2018/03/06 食藥署啟動[107年肉類加工食品業HACCP稽查專案] https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t327624
2018/01/25 進口食品過期改標再賣 無良負責人交保候傳,將少量已逾期應報廢之日本進口食品,[薄力小麥粉]及[多福章魚燒組合包]等商品包裝上,由原製造廠商印製之有效日期塗銷,再以自行刻印之日期章,重新蓋印虛偽之有效日期於商品外包裝上 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2322600
2018/01/09 預告修正農藥芬普尼之殘留容許量:增訂芬普尼於禽蛋之殘留容許量0.01 ppm https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t317465
2017/12/27 網路流傳牛奶喝越多,鈣質會流失越多,這是真的嗎? https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=22663
2017/11/15 再次說明預告擴大實施HACCP及導入食品專業人員草案 目前預告應置[專職人員]之5類食品業別擴增為15類;另達工廠登記規模之食品工廠應置[衛生管理人員];各類食品業者也應依食品良好衛生規範準則置[管理衛生人員]。 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t317303
2017/11/01 發布修正己二烯酸等16項食品添加物標準,強化食品添加物管理。 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t317265
2017/10/25 大閘蟹戴奧辛檢測結果說明:香港大閘蟹檢出戴奧辛之定碁有限公司養殖池池水、底泥及附近土壤等環境介質進行採樣皆符合我國環保法規標準,亦與環境背景值相當,沒有異常現象。 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t317246
2017/10/16 包裝醬油標示規定草案:釀造、速成、水解、調和或混合字樣 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5072&id=22482
2017/10/16 發布修正[動物用藥殘留標準]第三條:增加8種動物用藥容許量 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=22484
2017/09/29 預告修正[應置衛生管理人員之食品製造工廠類別]草案 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5072&id=22458
2017/09/29 第二次預告訂定[應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別、規模與應置比率及其他相關規定]草案,名稱並修正為[應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定] https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5072&id=22459
2017/09/29 預告訂定[蛋製品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定]草案 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5072&id=22452
2017/09/29 預告訂定[罐頭食品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定]草案 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5072&id=22451
2017/09/28 臺中市衛生局抽驗鹹蛋黃檢出禁用染料蘇丹四號 速移源頭追蹤查辦:衛生局立即派員稽查,據本市采棠肴鮮餅鋪表示之前確實有向雲林縣元長鄉[永信蛋鴨場]張姓業者進貨500顆鹹蛋黃,製成:紅豆蛋黃酥、綠豆蛋黃酥及金莎酥三款產品,販售給散客,均於製作後幾天內售罄已無庫存。 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317180
2017/09/28 嘉義市衛生局校園團膳第二階段抽檢~全數合格 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317177
2017/09/27 中央與地方聯手出擊主動查獲鹹蛋黃驗出蘇丹色素四號:[采棠肴鮮餅鋪]抽驗鹹蛋黃,經該局初步檢出蘇丹色素四號 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317173
2017/09/25 新北市抽驗涼麵食品 2件不合格:歷年來新北市抽驗即食食品中涼麵食品不合格案件佔比最高,總計40件中有2件複抽後還是不符衛生指標菌量的限量標準,不合格率5%。 https://consumer.fda.gov.tw/News/List.aspx?code=1010&nodeID=10#
2017/09/21 南投縣政府106年中秋節食品抽驗結果:自八月起即針對本縣傳統市場、超市及大小型量販店等各項烤肉食材(香腸、豆干、甜不辣、肉品)及蔬果進行抽驗,總計抽驗36件,檢驗項目包括亞硝酸鹽、防腐劑、動物用藥及農藥殘留,檢驗結果4件與規定不符,其中2件黑輪檢出防腐劑/苯甲酸2.52及2.55g/kg(限量標準:1.0g/kg),另2件蔬果檢出殘留農藥超出殘留容許量標準,豌豆檢出達克利(Diniconazole) 0.06ppm (殘留容許量標準:不得檢出)及四季豆檢出加保利(Carbaryl) 1.80(殘留容許量標準0.5ppm),不合格食品及廠商資訊如附件。 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317154
2017/09/20 桃園市政府衛生局公佈中秋節食品抽驗結果:知名食品製造廠、大賣場、超市(商)及零售商店等地點抽驗中秋節應景食品,計有月餅(半)成品、餡料、調味醬、烤肉食材(禽畜水產品、丸子類、蔬菜)等共計89件,檢驗結果有2件產品不合格,為本市蛋品業者販售之液蛋檢出沙門氏桿菌陽性,衛生局已依違反食品安全衛生管理法第15條規定進行處辦,其餘87件產品皆符合規定。 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317152
2017/09/20 新北市抽驗中秋節應景食材,[檸檬]1件農藥超標: 抽驗115件中秋應景食材,包含月餅及月餅餡17件、鹹蛋黃8件、烤肉醬20件、肉品及肉製品25件、魚貝類水產品及其製品包含甜不辣、魚丸等煉製品20件及生鮮菇類蔬菜水果25件,其中有1件檸檬檢出農藥殘留超標,已移請產地所轄衛生局進行查察。 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317148
2017/09/19 竹市公布抽驗中秋食品檢驗結果全數合格: 8月份至轄內大賣場、超市、連鎖販賣業及糕餅烘焙業,抽驗中秋食品及食材,包含糕餅及餡料(蛋黃酥、綠豆椪、芋頭酥、烏豆沙、鹹蛋黃等)、水產加工品(蝦丸、魚丸、花枝丸等)、烤肉食材(香菇、黑輪、甜不辣及豬肉等)共計45件產品,檢驗結果均與規定相符。 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317144
2017/09/19 臺北市政府衛生局公布106年乳製品及嬰幼兒奶粉抽驗結果 均符合規定: 臺北市大賣場、超級市場、藥局等進行抽驗,共計抽驗20件產品,檢驗項目為三聚氰胺、衛生標準(生菌數、大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數),市售罐裝嬰兒奶粉加驗沙門氏桿菌,檢驗結果均符合規定 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317147
2017/09/19 澎湖縣衛生局公布8月抽驗[油品]檢驗結果均符合規定:共五件產品,進行重金屬(鉛、銅、汞、砷)檢驗,檢驗結果均與規定相符。 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317140
2017/09/19 澎湖縣衛生局公布8月抽驗[豆製品]檢驗結果均符合規定:本次豆製品抽驗豆乾豆皮類及豆腐類等6件產品,檢驗非法定色素、防腐劑、殺菌劑,檢驗結果均與規定相符。 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317141
2017/09/18 食藥署抽驗市售油品加工助劑殘留均符合規定:食藥署抽驗20件市售油品,檢驗食用油脂加工助劑-己烷之殘留量是否符合規定,經檢驗均符合規定。 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317146
2017/09/18 南市追查振崑畜牧場違規雞蛋流向! 永吉蛋行批發振崑畜牧場雞蛋(保鮮日期:106.9.29)檢出芬普尼,該局立即派員會同農業局至該畜牧場查察,現場負責人表示該場蛋品每日生產量約90籃,每籃12公斤,全數均供貨給臺北市永吉蛋行,該局現場請該畜牧場對未符合標準蛋品(保鮮日期:106.9.30前)進行下架、回收及銷毀。目前下架回收共計189籃(計2,268公斤,約37,800顆蛋品)。 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317143
2017/09/13 香港食物安全中心公布一款疑遭受沙門氏菌污染之法國牛奶芝士產品,經查問題產品未申請食品輸入查驗紀錄。 https://consumer.fda.gov.tw/Light/Detail.aspx?nodeID=30&pid=3003
2017/09/13 中秋節應景食品抽驗-全部合格-嘉義縣共計抽驗58件,其中鳳梨酥、月餅及其餡料、烤肉醬、肉品、香腸等均未檢出違規項目 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317116
2017/09/11 紐澳食品標準局(FSANZ)發布回收洋芋片產品(Kettle Fried Potato Chips),因產品可能含白色橡膠片,經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。 https://consumer.fda.gov.tw/Light/Detail.aspx?nodeID=30&pid=2999
2017/09/09 香草園雞蛋變綠? 南市衛局抽查釋疑 臺南市政府衛生局106年9月8日接獲反映[香草園]雞蛋蛋黃呈現綠色的消息後,立即派員稽查該廠牌市售蛋品,結果並未發現蛋黃呈現綠色情形。衛生局提醒民眾,若蛋黃或蛋清出現綠色等異常色澤,可能已經變質,千萬別食用。 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317105
2017/09/07 臺北市衛生局公布106年6、7月生鮮禽肉產品抽驗結果臺北市政府衛生局106年6、7月執行生鮮禽肉產品抽驗專案,此次肉品共計抽驗46件生鮮禽畜肉產品,包含雞肉21件、豬肉9件、牛肉5件、羊肉6件、鴨肉5件,檢驗項目包含多重動物用藥(48項)、氯黴素類抗生素(4項),另針對豬肉、牛肉、鴨肉、羊肉等產品檢驗乙型受體素;雞肉檢驗硝基呋喃代謝物,結果均符合規定。 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317100
2017/09/07 臺北市衛生局公布106年[非基因改造食品]抽驗結果均符合規定臺北市政府衛生局於106年7月針對市售宣稱非基因改造食品進行抽樣檢測,此次針對產品外包裝或店內看板標示[非基因改造]字樣之黃豆製品共計抽驗20件,包含有10件黃豆、5件豆漿、3件豆乾、1件豆腐及1件豆花,並參照衛生福利部食品藥物管理署所公布建議檢驗方法[基因改造食品檢驗方法-黃豆轉殖品項40-3-2(RRS)、MON89788、A2704-12之轉殖品項特異性定性及定量檢驗]進行檢驗,檢驗結果均符合規定 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317098
2017/09/06 食安五環好放心,啟動中秋食品稽查專案!106年8月15日起針對販售端、供應商及其他市售通路抽驗中秋應景食品,如鹹蛋黃餡料、應景蔬果、肉品或水產品。除此之外,為避免逾期原物料、食材流入製程中,亦將業者廢棄物流向處理納入本次專案稽查重點 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317099
2017/09/06 澎湖縣衛生局公布8月蔬果抽驗結果,莧菜、紅莧菜、百香果、大陸妹各1件與規定不符 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317094
2017/09/05 公布中元節應景食品抽驗結果!大臺南市民食的安心,衛生局加強中元普渡常見食品抽驗把關,該局前往本市傳統市場、超市等地抽驗應景食品共計60件,檢驗結果均符合規定。 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317096
2017/09/04 臺北市衛生局公布106年7月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果:臺北市政府衛生局定期至蔬果零售業者、賣場、超市、批發市場及餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量,106年7月共計抽驗79件蔬果產品,檢驗結果7件不符合規定,不合格率8.9%:抽驗79件蔬果產品,檢驗項目為殘留農藥,結果3件[百香果]分別檢出2-3項殘留農藥不符規定;[彩色甜椒(黃)]檢出2項殘留農藥不符規定;[菜豆]、[油菜]等2項產品,檢出1項殘留農藥不符規定,另[有機檸檬-S]檢出1項殘留農藥不符規定,且標示宣稱[有機]涉[農產品生產及驗證管理法],已交由農政單位處辦。 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317082
2017/09/04 高雄市政府衛生局公布106年中元節祭祀食品抽驗結果:高雄市政府衛生局於轄內水果行、超市、傳統市場、製麵行、賣場等處抽驗豆製品、禽肉及水產加工品、紅龜、餅乾、零食及禽肉等祭祀食品,也針對祭祀用水果及麵濕製品加強抽驗,共計抽驗68件,檢驗項目分別為過氧化氫、動物用藥、亞硝酸鹽、規定內外著色劑、農藥殘留、防腐劑等,其中3件水果(含2件芒果及1件奇異果)檢出農藥殘留(標準:不得檢出)不符規定,1件豆干檢出著色劑(食用紅色40號)與外包裝標示(食用黃色5號及食用紅色6號)不符,已責令業者該批產品下架並依法處辦 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317093
2017/09/01 衛生局會同檢調查獲食品行製造豆棗產品標示未來日期當場封存217.01公斤衛生局8月29日配合臺中地檢署及臺中市調查處會同食品藥物管理署中區管理中心人員至西屯區元隆農產食品行偵查,現場發現業者生產製造之豆棗、甜麵筋、豆皮絲等產品,經有效日期回推產品保存期限120天,確實為未來食品,因涉及標示不實違反食安法,衛生局當場封存,共計217.01公斤。 https://consumer.fda.gov.tw/News/Detail.aspx?nodeID=10&pid=f317090
 

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