產品介紹
低溫
椒麻茶葉蛋(雞蛋6粒/包)│福記
產品名稱: 椒麻茶葉蛋(雞蛋6粒/包)│福記
產品條碼: 4710745200226
產品規格: 6粒/包
保存方式: 低溫冷藏
保存期限: 未拆封,冷藏保存140天
簡       述: ◊ 刺激食慾,椒香開胃。
◊ 大紅袍花椒,濃烈香醇椒麻香。
◊ 兩種吃法:溫熱吃,冰涼吃,更有味。
◊ 椒麻過癮,當心辣手。

茶香四溢,椒麻入魂

超商也買不到的椒麻茶葉蛋
大紅袍花椒,濃烈香醇椒麻香


全聯限定店家
限定口味,限量配貨
刺激食慾,限定開賣





不同於原味的優雅茶香
大紅袍花椒的濃烈香氣
張揚不保留的嗆味椒香
令人食指大動,聞香開胃


福記堅持雞蛋品質
才有緊緻蛋質
每顆均勻入味
濕潤蛋黃不噎口


茶香四溢,椒麻入魂
香氣豐盛純正
椒麻過癮
全聯限定販售

湯汁不要丟,還可以變出新菜色!

使用醬汁之前先將過濾,去除碎蛋殼在使用喔~

【1】椒麻燒豆腐




  準備材料 重量(g)/每份
01 辣茶六湯汁 80g(一包量)
02 醬油 10g
03 雞蛋豆腐 1盒
04 薑末 少許
05 蔥花 少許
06 沙拉油 適量


1.將油倒入熱鍋中燒熱,放入雞蛋豆腐,將雞蛋豆腐兩面煎上色後撈出備用
2.鍋中再加入少許沙拉油,放入薑末及蔥花爆香,再放入煎好的雞蛋豆腐、辣茶六醬汁、醬油,以小火煮5分鐘入味,再以大火收汁至湯汁量剩原本的一半即可起鍋
3.盛盤後再撒些許蔥花

【2】火山牛肉蓋飯(2人份)



  準備材料 重量(g)/每份
01 辣茶六湯汁 40(半包量)
02 醬油 10g
03 白砂糖 1g
04 40g
05 牛肉片 1盒
06 洋蔥 100g
07 蔥花 適量
08 沙拉油 適量
09 白飯 2人份

1.將鍋中加入油燒熱,加入洋蔥爆炒,再加入牛肉片炒至半熟
2.鍋中加入辣茶六湯汁、醬油、白砂糖、水、部分蔥花,並繼續炒至湯汁收到八分乾
3.將鍋中的洋蔥及牛肉夾出鋪蓋於白飯上,並淋上鍋中剩餘的醬汁,最後撒上剩下的蔥花

【3】墨西哥麻辣雞(下酒小菜)



  準備材料 重量(g)/每份
01 辣茶六醬汁 80.0
02 墨西哥綜合香料 適量
03 雞腿肉 230.00
04 辣茶六 2顆
05 沙拉油 適量

1.將雞肉泡入辣茶六醬汁中醃漬一天備用,使用前須瀝乾湯汁
2.在鍋中加入沙拉油燒熱,放入醃好的雞肉,煎至九分熟
3.撒上墨西哥綜合香料後再稍微拌炒一下,可視個人喜好增加墨西哥綜合香料用量
4.盛盤並切好辣茶六一起擺盤,可在辣茶六上淋上鍋中剩餘的紅油增添風味

【4】胡麻辣拌麵



  準備材料 重量(g)/每份
01 辣茶六醬汁 10.0
02 胡麻醬 25.0
03 麵條 1人份
04 辣茶六 1顆
05 蔥花 適量

1.將胡麻醬與辣茶六湯汁混和成麻辣胡麻醬(可依用量等比例提升)
2.麵條依包裝指示煮熟後泡入冷水冷卻後撈起
3.將麵條呈盤後切一顆辣茶六擺上,並淋上麻辣胡麻醬再撒上蔥花
4.拌勻後即可食用

【5】麻辣牛奶鍋



  準備材料 重量(g)/每份
01 辣茶六醬汁 80.0
02 牛奶 500.0
03 5.0
04 二砂 2.00
05 高湯粉 3.00
06 蒜粉 0.5
07 200.0
08 火鍋配料 適量

1.將牛奶、鹽、二砂、高湯粉、蒜粉、水混和煮滾成牛奶湯
2.在牛奶湯中加入辣茶六湯汁,可依個人喜好辣度調整添加量
3.加入火鍋配料即可開始享用麻辣牛奶鍋

【6】胡麻辣味噌烤雞串




  準備材料 重量(g)/每份
01 辣茶六醬汁 80.0
02 味噌 20.0
03 胡麻醬 10.0
04 雞腿肉 200.00
05 七味粉  適量
06 胡椒鹽 適量

1.將辣茶六醬汁、味噌、胡麻醬混和拌勻
2.將雞肉泡入步驟1的醃料中醃漬一天備用,使用前須瀝乾湯汁 
3.用竹籤將醃好的雞肉串起,放入烤箱的烤網上,以上下火200度烤10分鐘 4.盛盤後再撒上七味粉或胡椒鹽






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