產品介紹
To provide healthy foods
低溫
| 產品名稱： | 蛋系列-柴魚溫泉蛋(10粒/包)│福記 |
|---|---|
| 產品條碼： | A101151-2 |
| 產品規格： | 10粒/包 |
| 保存方式： | 冷藏 |
| 保存期限： | 未拆封，冷藏下保存45天 |
| 簡 述： | 1.優質原料：採用新鮮純淨、香濃營養、高品質的優質蛋。 2.嚴謹流程：ISO 22000 HACCP國際認證食品廠生產。 3.品質保障：1200萬的產品責任險，內部自設食安品保檢驗室。 4.超鮮雞蛋：使用3~4天的鮮雞蛋製成。 ------------------------------------------------------------ 食安最放心，專人專車服務；歡迎來電洽詢！07-6962329 |
柴魚溫泉蛋
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絕對新鮮,蛋生下3~4天內製作,保證絕對新鮮
金黃滑順的濃郁蛋黃，與嫩如豆腐的蛋白
豐富柴魚味，譜出最海味的溫泉蛋！
1.食安至上，保證雞蛋絕無藥物殘留。 2.福記品保團隊作您後盾，禁的起稽查。
3.不會煮成白煮蛋或滷蛋，熟度穩定、品質一致。
4.營業所及業務群機動服務，滿足您的需求。
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>>歡迎填寫諮詢單諮詢，我們將會盡快聯絡您<<
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您有下列的困擾嗎？ 福記溫泉蛋可幫您解決!!
● 問題一：原料品質不好掌控
● 問題一：原料品質不好掌控
一般用量不大的商家只能向中盤蛋商採購，而大部份蛋商的蛋是來自於多家牧場，
因此蛋齡不一，導致品質不易控管。
註:蛋齡:蛋雞開始生蛋的年齡，以月計算，例如三個月的蛋代表這隻雞三個月前開始生出第一顆蛋，目前是第三個月的蛋。
● 問題四：價格每日波動
● 問題五：製作量與用量有差距
● 問題六：發現缺貨後，短時間難以生產
因此蛋齡不一，導致品質不易控管。
註:蛋齡:蛋雞開始生蛋的年齡，以月計算，例如三個月的蛋代表這隻雞三個月前開始生出第一顆蛋，目前是第三個月的蛋。
● 問題二：製成率不易控管
蛋齡不一，蛋殼的薄厚不一、蛋白黏稠度不一、蛋黃質地不一，相同的製程絕對無法做出相同的品質。
● 問題三：口味穩定度不佳
讓蛋入味是一門學問，讓每一顆蛋的入味程度都一致更是大學問。
● 問題四：價格每日波動
每日蛋價都隨著產地價在波動，無法有效計算成本，我們一個月波動一次。
● 問題五：製作量與用量有差距
做好的蛋能保存多久，用不完怎麼辦呢?，丟掉的食材就是直接在啃食獲利。
● 問題六：發現缺貨後，短時間難以生產
做太多怕用不完，做太少卻缺貨時，又無法短時間做好美味的溫泉蛋來因應。
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